Соблюдают ли днепропетровцы новогодние традиции
Дидух вместо елки, кутья вместо холодца и коза на достаток. Так украинцы до сих пор отмечают Новый год, но по старому календарю. Ночь с 13 на 14 января еще называют праздником Меланки и Василия. Чем угощаются в щедрый вечер, как развлекаются и соблюдаются ли традиции днепропетровцы - смотрите в сюжете телепрограммы "Детали".
Щедрым этот вечер называют за теплый стол. По традиции, чем он богаче, тем лучше будет следующий год. Главное новогоднее блюдо - кутья. Ее делают из зерна, меда и мака. Каждый из этих ингредиентов имеет символическое значение. Так, зерно - это воскресшние жизни, мед - символ здоровья, а мак - достаток в семье.
А готовят все это, потому что ждут щедрующих. Они приходят вечером вместе с Меланкой, Василием и козой. Таких новогодних гостей обязательно надо угостить и дать с собой кольцо колбаски.
Но на этом традиции Старого нового года не заканчиваются. Любимым занятием молодых всегда было гадание. Не забывают об этом и современные девушки.
Александра любит гадание на варениках. Девушка говорит, так совмещает приятное с полезным. Приготовление теста заняло у нее около 20 минут. Особого рецепта нет. Главное, чтобы начинка была интересна. В картофель добавляют различные предметы, например монетку - к богатству, пуговица к встрече или красную нить к романтической дороги. 5 минут в кастрюле и можно начинать гадания.
После всех отмечаний в дом должен прийти Василий, чтобы посыпать дом рожью, пшеницей и всякой пашницей на благосостояние и богатство.
