Эксперты объяснили, почему в Украине дорожает молоко
Цены на молоко-сырье в октябре продолжили расти из-за дефицита сырья, вызванного массовым сокращением поголовья коров.
"Экстракласс подорожал на 13 коп. и стоит в среднем 10,66 грн/кг. Высший добавил 18 коп., его стоимость в среднем составляет 10,04 грн/кг. Первый сорт вырос на 16 коп. со средней ценой 9,69 грн/кг. Разница между сортами: экстра-высший - 62 коп., высший-первый - 35 коп. Средневзвешенная цена трех сортов - 10,13 грн/кг", - говорится в сообщении.
Цены на экстракласс в северном регионе колеблются в пределах 9,6-10,9 грн/кг, центральном - 10-10,86 грн/кг, южном - 9,6-10,92 грн/кг, восточном - 9,78- 10,8 грн/кг.
"Октябрьское повышение цен - типичное явление в условиях сезонного сокращения производства молока и уменьшения поступления его на переработку. Однако в нынешнем году переработчики столкнулись с серьезной проблемой дефицита молока задолго до сезонных колебаний. Причина этого - массовое сокращение поголовья коров как среди предприятий, так и среди населения. Таким образом, в дополнение к фактору уменьшения дойного скота наслоился фактор сезонности, следствием которого было очередное повышение цен в октябре", - комментирует аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.
По прогнозам эксперта, дефицит сырого молока и в дальнейшем будет продолжаться. При этом настроения в кругах участников молочного бизнеса достаточно негативные, они в эти дни активно сокращают дойное стадо, а некоторые даже полностью избавляются от молочного бизнеса.
"Такая тенденция и в дальнейшем будет продолжаться, пока государством не будут созданы справедливые условия и равноценные возможности участия фермеров на рынке земли и прогнозируемой господдержки", - отметили в АПМ.
Сложившиеся условия спровоцировали рост импорта молочной продукции из соседних европейских стран на 49%. Украина стремительно превращается из экспортера молочной продукции в импортера, а отечественная продукция начинает терять конкурентоспособность.
