В Харькове проверили сыр - результаты
Проведена экспертиза рассольных сыров, которыми торгуют в Харькове. Как сообщили в ГП "Харьковстандартметрология", кишечная палочка выявлена в сырах адыгейский мягкий ТМ "Волошкове поле" и сыр мягкий "Моццарелла" ТМ "Добряна".
По проверенным физико-химическим показателям все сыры соответствовали информации, заявленной на этикетке. Растительных жиров - не обнаружили.
Исследователи также обнаружили, что на потребительской маркировке сыра "Брынза" ТМ "Злагода" на основной стороне этикетки написано "условия хранения при температуре от минус 2°С до 4°С", а на обратной стороне упаковки на стикере указан другой температурный режим, а именно: от 2°С до 4°С. В результате потребителю этого сыра трудно понять, при какой температуре следует хранить продукт.
Были проверены:
- Сыр мягкий "ФЕТА" 45% жирности ТМ "Ферма", фасованный в пластиковую упаковку по 250 г, масса нетто основного продукта не менее 220 г., производства ООО "Молочная компания "МИЛК ЛАЙН";
- Сыр "Брынза" 30% жира ТМ "Злагода", весовой, фасованный, производства ЧАО "Комбинат "Приднепровский";
- Сыр брынза "Болгарская" 30% жира ТМ "НАК", фасованный по 500 г в рассоле, масса брынзы не менее 400 г, производства Украинской-Болгарского многопрофильного промышленно-экономического совместного предприятия ООО "НАК";
- Сыр рассольный "Брынза" 45% жирности ТМ "Яготинская", весовой, фасованный, производства ОДО "Золотоношский маслодельный комбинат";
- Сыр адыгейский мягкий 40% жирности ТМ "Волошкове поле", масса нетто 275 г, производства ЧАО "Юрия";
- Сыр мягкий адыгейский 45% жирности ТМ "Козуб", весовой, фасованный, производства ФЛП Козуб;
- Сыр мягкий "Моцарелла Украинская" 50% жирности ТМ "Славия", весовой, фасованный, производства ОДО "Баштанский сырзавод";
- Сыр мягкий в рассоле "Моццарелла" 45% жира в сухом веществе ТМ "Добряна", фасованный в полимерные пакеты, масса нетто 200 г, масса сыра 125 г, производства филиала "Сумской молочный завод" ДП "Аромат";
- Сыр рассольный моцарелла ТМ "N. Bavarian cheese", фасованный в пачки, масса нетто 350 г, производства ООО "Харьковский молочный завод".
