Ученые объяснили, как голодание может предотвратить смерть
Пользе периодического голодания посвящено немало исследований. При этом все они представляют собой либо краткосрочные эксперименты с людьми, либо долгосрочные, но с подопытными животными.
Исходя из них, невозможно сделать вывод о том, как регулярные разгрузочные дни в течение нескольких лет влияют на организм человека, - сообщает New Atlas.
Специалистам из Медицинского центра Интермаунтин удалось найти отличный мотиватор для того, чтобы заставить большую группу людей регулярно отказываться от пищи ради науки.
Так, они обратили внимание, что у некоторых мормонов существует традиция в течение суток один раз в месяц отказываться от пищи.
Из 2000 человек, которых ученые отобрали для участия в пятилетнем исследовании, 389 регулярно постились.
На протяжении всего этого срока специалисты отслеживали состояние здоровья добровольцев и отмечали случаи смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи предполагали, что голодание положительно скажется на здоровье участников, однако результат превзошел их ожидания.
Среди людей, практиковавших регулярный пост раз в месяц, смертность была на 45% ниже, чем в контрольной группе.
Параллельно ученые оценили влияние поста на риск инфаркта миокарда и сердечной недостаточности.
Разницы по первому показателю выявить не удалось. Но по второму она была значительной.
Расчеты показали, что голодание раз в месяц снизило риск сердечной недостаточности на 71% по сравнению с контрольной группой.
Авторы полагают, что в течение многих лет небольшие преимущества поста накапливаются и в итоге значительно снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от них.
Хотя результаты исследования хорошо согласуются с предыдущими работами на эту тему, скептики отмечают, что мормоны ведут совершенно иной образ жизни, чем среднестатистический американец.
В частности, они не пьют алкоголь, не курят и намного активнее двигаются.
Им следует употреблять молочные продукты, каши, яйца, полезен отвар шиповника.
Молекула GDF11 может имитировать действие низкокалорийных диет без ограничений в питании.
Кроме того, информировалось о том, что, по данным исследований, избыточный вес повышает риск рака до 70%.
Так, за здоровьем мужчин и женщин наблюдали в течение 18 лет.
И за весь период наблюдения диагностировано почти 28 тысяч случаев рака, из которых 35% были связаны с ожирением.
Если у людей был избыточная масса тела, то их риски повышались от 15% до 70%.
