Как вернуть организм в норму после праздников?
Очистить организм и набраться энергии. Необычные напитки могут помочь вернуть утраченную энергию после новогодних праздников.
"Чаванпраш - это индийский тоник, который готовят по канонам Аюрведы из индийского плода амалаки и с добавлением полезных специй", - рассказывает повар Владимир Горшенев.
Всего их около сорока. В Индии эту пищевую добавку используют более двух тысяч лет, поскольку убеждены, что она укрепляет иммунитет. У нас добавляют к коктейлю «Теплый эликсир». В блендере чаванпраш смешивают с яблоком, бананом и финиками. Следующим готовим масала чай. Сначала на сковороде подсушивают пряности.
Затем их следует перемолоть, добавить измельченные куркуму и имбирь. Эта смесь и является масала. Залить кипяченым молоком и можно наслаждаться. И напоследок - матча-латте. Это разновидность отборного японского чая, смешанного с молоком.
Все эти напитки богаты витаминами и прекрасно тонизируют, убеждает нутрициолог Иванна Лукьянчук. Поэтому хорошо восстанавливают после бурных празднований.
"Эти специи также действуют хорошими антиоксидантными свойствами. Они улучшают сопротивляемость нашего организма к различным болезням. Влияют положительно на сердечно-сосудистую систему", - делится нутрициолог Иванна Лукьянчук.
Если же под рукой форуме экзотических пряностей, очистить и взбодрить организм также поможет обычная вода с лимоном.
