А полезны ли? Раскрыта опасность крупяных каш - диетологи

Какие крупы можно есть?

О неоспоримой пользе крупяных каш говорят на каждом шагу. Поэтому многие хозяюшки считают, что если это настолько полезно, то нужно кормить кашами на завтрак, обед и ужин. Но это ложное суждение.

Любая крупа кроме пользы приносит и вред.

Диетолог Ирина Попова обратила внимание на то, что "увлекаться кашами нельзя людям со склонностью к повышенному весу, потому что это высокоуглеводистый продукт".

Она раскрыла опасность крупяных каш, и к чему приводит неразумное потребление этого продукта.

• Большое содержание углеводов приводит к нарушению обменных процессов, ожирению, сахарному диабету.
• Клейковина склеивает ворсинки кишечника и препятствует усваиванию пищи. Это приводит к запорам, колитам, энтероколитам, геморрою.
• Каши вызывают газообразование и метеоризм, поэтому противопоказаны при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Так какие же крупы можно есть? Бесспорный лидер среди круп по самой низкой опасности - это гречка. Затем - пшено, перловка, манка, овсянка и рис.

Но не стоит полностью исключать из рациона каши. Они содержат полезные для организма витамины и микроэлементы, которые дают энергию. Нужно разумно подходить к вопросу пользы и вреда продуктов.