Врачи развенчали популярный миф о соли

Врачи из Медицинского центра Beth Israel Deaconess в Бостоне развенчали популярный миф о соли. Как выяснили журналисты "Фразы", они поделились своими исследованиями в журнале Hypertension.

Так, медики заявили, что разговоры о том, что соль помогает похудеть - выдумка.

При этом, по их словам, людям с высоким давлением нужно сократить ее употребление.

Ученые провели анализ влияние уровня потребления натрия, который содержится в соли, на кровяное давление. За основу в работе они взяли результаты завершившегося еще в 2001 году исследования Dietary Approaches to Stop Hypertension Sodium, во время которого пациенты с повышенным давлением получали контролируемую диету.

Всего наблюдали за четырьмя сотнями людей. Часть из них получила "типичную американскую диета", а другие же питались по диете DASH с тремя различными уровнями натрия: от низкого до высокого.

Исследователи говорят: "Снижение потребления натрия у взрослых с повышенным кровяным давлением или гипертонией уменьшает жажду, суточный объем и кровяное давление, но не влияет на их потребность в метаболической энергии для поддержания постоянной массы тела, то есть не способствует сжиганию жиров и снижению веса".