С лимоном. Самый простой рецепт скумбрии в духовке
Скумбрия - не просто вкусная рыба, она является одним из лучших источником кислоты омега-3, повышающей защитные функции организма.
Скумбрия, запеченная в духовке, - достаточно популярное блюдо. При таком способе приготовления, рыба получается и вкусной, и полезной. Она подходит и для людей, которые придерживаются диетического питания и следят за фигурой, и для детей, и просто для разнообразия привычного меню.
Ингредиенты:
Скумбрия - 1 шт. Лимон - ½ шт. Масло сливочное - 30 г Зелень свежая - по вкусу Соль, перец - по вкусу
Как приготовить скумбрию с лимоном? Очищаем рыбу - удаляем внутренности, хвост, голову можно не отрезать, и моем.
Натираем рыбу специями снаружи и внутри. Зелень нарезаем мелко, лимон нарезаем на ломтики или половинки.
Кладем нарезанную зелень и сливочное масло внутрь рыбы. Часть лимона кладем внутрь, остальную часть - выкладываем на рыбу.
Заворачиваем рыбу в фольгу. Разогреваем духовку до 200 °C и кладем на противень. Готовим рыбу 25−30 минут.
