Где лекарства за взятку продают, рассказала жительница Мелитополя
Мизерные зарплаты, дефицит товаров, подчас суровые бытовые условия - и такие искренние люди, всегда готовые прийти на помощь. Чем сегодня живет страна контрастов Куба, жительница Мелитополя рассказала в рубрике "Наши за границе".
Хотите вернуться в Союз?
Часть I
Наша землячка говорит, что на Кубе хорошо тем, кто ностальгирует по советским временам.
- Красные "Жигули", очереди возле каждого магазина, товары, которые сложно купить - можно только достать, еда по талонам, синие весы на прилавках, пустые полки - таковы кубинские реалии. Зато там никакого зашлакованного воздуха, вместо небоскребов разноцветные уютные дома и революционные цитаты на каждом гараже. А в маленьких городах не удивляйтесь, встретив упряжку с лошадьми, - смеется девушка.
Ищите касу
По словам Инны, если очень хотите сэкономить на Острове Свободы, а заодно поближе познакомиться с местной культурой, лучше не останавливаться в отелях, а поискать кассы - комнаты, которые посуточно сдают туристам. Учитывая невероятно низкие зарплаты кубинцев, каждый второй пристраивает к своему дому комнаты с отдельным входом и становится арендодателем. На Кубе хорошо живут только иностранцы, таксисты и владельцы таких кас.
Найти касу очень легко: на домах, в которых сдаются комнаты, висит специальный знак - синий или голубой якорь на белом фоне. Достаточно выучить пару испанских фраз и постучаться в двери.
Стоимость касы зависит от комфорта и места. По словам Инны, просторную комнату с отдельной ванной и уборной в центре Гаваны можно снять за 60-70 кубинских песо. Кубинский песо стоит около 25 грн. и практически равен доллару США. Кубинцы любовно называют свою валюту "куками". Более скромные апартаменты, зато с террасой, в провинции обойдутся в 20 куков. Впрочем, здесь речь идет о двухместном жилище, за ребенка кубинцы денег обычно не берут.
Инна советует в любом случае торговаться, особенно если вы снимаете касу на несколько дней или собираетесь дополнительно брать завтрак. Владельцы изначально завышают цену, так что возможностей ее снизить - масса.
Кстати о завтраках. Даже если вы привыкли пропускать первый прием пищи, отказываться от него в касе не стоит - дешевле на Кубе не найдете. Обычно стоимость завтрака составляет 3-5 куков с человека, но за эти деньги вы получаете объемную порцию, которой хватит на двоих.
-Чаще всего утром в касах подают свежевыжатые соки, тосты, сырные или колбасные нарезки, фрукты и омлет с сыром. Заряд бодрости на весь день обеспечен, - уверяет наша землячка.
Кубинские разносолы
Если вы желаете попробовать настоящие кубинские деликатесы, Инна советует посетить паладары - маленькие семейные кафе, в которых на выбор предлагают 5-7 блюд местной кухни. Цены здесь невысокие, а блюда помогут вам составить впечатление о кухне Острова Свободы.
В ресторанах цены выше. За плотный ужин средней категории придется выложить примерно 20 куков. Главное - быть осторожнее с вкусными коктейлями: их цена редко выше 2 песо, но много выпить можно лишь при условии, что не опасаетесь за свой кошелек и ноги, которые точно начнут заплетаться после "легких" напитков.
- Алкоголя на Кубе много и подают его везде. Еще бы, ром кубинцы производят сами, и рецептов коктейлей столько, что скорее сопьешься, чем перепробуешь все. Кубинцы объясняют, что часто пьют ром, потому что их кухня очень сытная, а блюда жирные. С этим сложно не согласиться. Кубинцы умудряются совместить несовместимое - от количества ингредиентов в иных блюдах приверженцы правильного питания могут просто сойти с ума. К примеру, кубинское блюдо с задорным названием "карапулка" состоит из риса, сваренного на мясном бульоне, свиных ребер, ветчины, колбасы, яиц, овощей - и все это засыпается внушительным слоем сыра. Есть блюда с непривычным сочетанием ингредиентов: куриный суп с бананами, свинина, жаренная с бананами, салат с грейпфрутом и ветчиной или соус из йогурта, кетчупа, майонеза, апельсинового сока и рома...
Кубинское счастье: была б еда на полке
Когда Инна рассказывает о дефиците на Кубе, сложно даже представить, что в наше время это возможно. Имея такую богатую рецептами кухню, даже самым искусным поварам острова крайне сложно реализовать свои способности. Проблема в отсутствии нормальных продуктов. На Кубе нет мяса, крайне сложно достать (именно достать) сыры и колбасу, а муку и вовсе выдают по талонам.
- Теоретически достать можно все, но для этого нужно иметь богатую практику жизни на Кубе и большие связи. К примеру, лекарства выдают только по рецептам, но получить их можно только, если есть знакомые, которые занимаются поставками лекарств. В аптеках на полках стоят декоративные баночки, витрины пустые. Также лекарства можно купить за взятку у врача. Туристы могут пойти к врачу в отеле, заплатить ему примерно 40 евро за прием, а потом у него же купить элементарную таблетку. Если прихватил живот, даже активированного угля в аптеке не найти. На Кубу нужно ехать со своей аптечкой, а еще лучше - не болеть.
Одежду здесь тоже не купишь - в магазинах китайские наряды ужасного качества. Более-менее приличные вещи носят по домам "челноки", которые привозят их из других стран. Но если даже ты здоров и вещей хватает, без еды - никак! Сельское хозяйство в стране не развито. Если увидели на полках продукты - берите, не задумываясь, через час их может не быть.
Правильное и сбалансированное питание для кубинцев - непозволительная роскошь. Они могут выбирать продукты практически из ничего в социальных магазинах с низкими ценами или ходить в те магазины, где товар есть, но стоит очень и очень дорого. Да и там выбор по сравнению с украинскими супермаркетами очень скудный. Однажды я решила пожарить блины, так поиск продуктов занял у меня три дня! Молоко я купила по чистой случайности, за яйцами на следующий день стояла час в очереди, а муку еще через день выменяла у соседки на лак для ногтей. Но за это время молоко скисло, вместо блинов получились оладьи, - сетует Инна.
В принципе на Кубе есть все, но в разное время. Кубинцы создают группы в социальных сетях и там обмениваются информацией, в какой магазин, допустим, завезли масло. Подобные разговоры - отличная тема даже для светских бесед. Да и импровизации на тему, как приготовить что-то из ничего - обычное явление.
Наша землячка добавляет, что дефицит касается даже властей: вам могут отказать в выдаче документа из-за того, что в посольстве закончился картридж в принтере, а принтер всего один на все посольство...
Продолжение следует
В следующей части читайте, почему кубинцы могли бы позавидовать зарплатам украинцев. Как на прокате дисков можно заработать миллионы. И, какие продукты питания и предметы гигиены могли бы осчастливить кубинцев.
