Какой сегодня праздник: что отмечают 14-го марта
Сегодня отмечают День рождения бутерброда.
Бутерброд - без сомнения, один из самых популярных перекусов и завтраков. С фетой или докторской колбасой, с красной рыбой либо шпротами, творожным сыром или салями - все очень вкусны и питательны.
Конечно, врачи не рекомендуют злоупотреблять, или, как минимум, использовать полезные ингредиенты - цельнозерновой хлеб, авокадо, рикотту, нежирный сыр, тофу. Всего существуют сотни рецептов сэндвичей, причем каждая национальная кухня может похвастаться своим оригинальным. Во Франции любят бутерброды с багетом, в Италии - с чиабаттой, в России - с ароматным бородинским хлебом или караваем. Для праздничного стола идеальный вариант - канапе с икрой, рыбой, бужениной, вялеными томатами и прошутто.
Вся многочисленная армия любителей простой, но такой аппетитной закуски отмечает 14 марта День рождения бутерброда. Легенд о его появлении в нашей кулинарии несколько. Изобретение сэндвича приписывают английскому аристократу, не желавшему пачкать пальцы. А поляки почитают Николая Коперника, предложившего в осажденном замке мазать хлеб маслом во избежание болезней. Если хлеб падал, на белом масле грязь была хорошо видна, ее нужно было счищать.
Интересные приметы и факты:
- Капель с крыш - к теплому лету.
- На Авдотью ясно - год прекрасный, пасмурно - к плохому году.
- Откуда дует ветер на Евдокию, оттуда он будет дуть весной и летом.
- Южный ветер - к дождливому лету, северный - к холодному.
- Ясная погода - к урожаю пшеницы.
- Если на Евдокию молодой месяц с дождем, то быть мокрому лету.
- Если курочка из лужицы напьется, весна будет ранняя.
- Грачи до Евдокии прилетели - снег сойдет рано, а летом часто будут идти дожди.
- Нет в марте воды - нет в мае травы.
Автор:
