Торт "Капучино" без выпечки: рецепт нежного десерта с ароматом кофе и фруктов
Ароматный, нежный и очень вкусный торт "Капучино" без выпечки готовится легко и быстро. В зависимости от того, какие фрукты или ягоды вы в него добавите, а в этом рецепте можно использовать абсолютно любые плоды, он приобретает совершенно новый и неповторимый вкус.
Торт "Капучино" без выпечки за 30 минут
Ингредиенты:
- 200 г бисквитного печенья
1 ч. л. какао
500 мл сливок для взбивания
3 пакетика кофе "Капучино"
12 г желатина
1 пакетик ванильного сахара
500 г домашнего творога
100 г сахара
70 г сахарной пудры
700 г ягод клубники, малины, яблок, кокоса, ананаса и пр.
Способ приготовления:
Приготовьте 250 мл капучино и оставьте остывать. В это время замочите желатин. Когда он набухнет, залейте хорошо теплым напитком, перемешайте до однородности и отправьте в холодное место на 30 минут.
Стакан сливок взбейте с ванилью до состояния пены. Творог перетрите через сито и смешайте с сахаром. В кофейно-желатиновую смесь переложите сладкий творог и взбитые сливки. Перемешайте.
Клубнику промойте и разрежьте вдоль на две части. Если вы используете другие фрукты или кокос, то нарежьте их пластинками.
Дно и бока разъемной или любой другой формы выстелите пергаментом или пищевой пленкой. Уложите слой печенья, покройте толстым слоем крема, разложите кусочки фруктов. Затем снова слой печенья, крем, фрукты, печенье и крем.
Отправьте торт в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь. Утром взбейте оставшиеся сливки с сахарной пудрой, Выньте торт из формы, обмажьте верх и бока взбитыми сливками, украсьте крошкой печенья, ягодами или кусочками фруктов, посыпьте какао.
Приятного аппетита!
