Что будет с организмом, если есть мясо каждый день
Мясо содержит большое количества белка, дефицит которого негативно влияет на наше здоровье. Кроме того, мясо считается богатым источником витамина В12, который чрезвычайно важен для нормального функционирования многих органов и систем. Однако, является ли мясо незаменимым рационе, и что будет с организмом, если отказаться от этого продукта? По словам медиков, каждый должен выбрать для себя безопасную дозу мяса, чтобы не навредить организму.
Польза мяса для здоровья
Самым ценным источником микроэлементов и витаминов среди всех сортов мяса является говядина. В ней содержится большое количество фолиевой кислоты, которая особенно полезна беременным женщинам. Также мясо коровы очищает кровь и повышает свертываемость, укрепляет кости, нервную систему (с помощью фосфора).
Свинина содержит огромное количество витаминов группы В, арахидоновую кислоту и селен, которые являются природными "антидепрессантами". Если вы аллергик, то самым безопасным мясом для вас является кролик. Белок в мясе кролика усваивается на 96% (для сравнения, белок из говядины усваивается всего на 60%). Качественное куриное мясо содержит большое количество линолевой кислоты, которая способствует укреплению иммунитета, глютамин в курице нормализует работу нервной системы, а ниацин поддерживает работу сердца и нормализует уровень холестерина.
Индейка - низкокалорийный диетический продукт, который легко усваивается за счет небольшого содержания нерастворимых жиров. Это мясо содержит много калия, фосфора и не вызывает аллергию. Многие любят утку, но считают это мясо очень жирным. Это действительно так, но небольшое количество данного продукта в рационе способствует выведению из организма канцерогенов, улучшению состояния кожи и укреплению нервной системы. Поэтому, если в меру, то мясо утки также очень полезно. Чрезмерное количество может повысить холестерин, спровоцировать заболевания печени и ЖКТ.
Сколько можно есть мяса в день
Европейские медики рекомендуют взрослому здоровому человеку есть красное мясо не чаще 3 раз в неделю, и не больше 125 граммов за один прием пищи. Такая норма будет вполне безопасной, и насытит организм белком. В остальные дни добавляйте в рацион блюда из рыбы, птицы, овощей. Кроме того, нужно ежедневно употреблять и другие белковые продукты, чтобы ваш рацион был полноценным.
Кому вредно есть мясо
Чрезмерное употребление мяса приводит к повышению уровня холестерина в крови, поэтому людям с проблемами ЖКТ и сердечно-сосудистыми заболеваниями стоит меньше есть мяса.
Если у вас есть лишний вес, тогда от красного мяса стоит отказаться, а отдать предпочтение белым сортам мяса. В красном мясе много насыщенных жиров, которые при нагревании к тому же трансформируются во вредные канцерогенные вещества.
Проблемы со здоровьем провоцируют синтетические добавки, консерванты и усилители вкуса, которые в больших количествах присутствуют в колбасах и сосисках. Если вы едите натуральное отварное, или тушенное мясо, тогда его вред значительно минимизируется. Однако, и в домашних хозяйствам животных сейчас активно кормят гормонами и антибиотиками, и употребляя такое мясо, в ваш организм также попадают все эти вещества.
