Можно ли заразиться COVID-19 купаясь в море, реке или через рыбное меню
На майские праздники некоторые мелитопольцы, невзирая на карантин, уже подались на Азовское море. Некоторые даже открыли сезон купания. Иные просто загорали и ловили рыбу на удочку. В самом Мелитополе нашлись смельчаки, которые окунулись в студеную воду озера Горячка. Но немало среди горожан и таких, которые боятся заразиться коронавирусом в море, водоемах и задают вопросы, есть ли риск заражения инфекцией через бычков и другую рыбу, которая поймана в Азовском море, в водоемах. Ответы на эти и другие вопросы подготовили в Ассоциации рыболовов Украины.
Как сообщает пресс-служба Ассоциации, со ссылкой на европейских ученых, соленая вода и солнечное ультрафиолетовое излучение препятствуют распространению COVID-19.
- В бассейнах нас от болезни защищает хлорирование воды. Главное - поддерживать правильный уровень хлора в воде. В то же время рекомендуется принять душ до и после бассейна, а также соблюдать необходимые меры гигиены и безопасности при посещении общественных мест.
В реках из-за течения риск заражения минимален. Угроза заражения исходит не от воды, главным каналом заражения являются респираторные выделения людей. Поэтому необходимо на пляжах, так же, как и в общественных местах, придерживаться специальной дистанции и избегать большого скопления людей.
В первых числах июня в связи с окончанием нерестового запрета, будет разрешена любительская рыбалка. И хотя первые случаи заражения COVID-19 и были зарегистрированы на "Рыбном рынке" в городе Ухань, но рыба не является переносчиком этой болезни и, употребляя ее в пищу заразиться невозможно.
- Отечественная рыба вкусная и полезная, особенно это касается морской рыбы. Другое дело, что внутренние водоемы в последние годы из-за маловодья загрязняются излишне. А это среда обитания рыбы. Поэтому она болеет и может быть заражена гельминтами. Речную или озерную рыбу необходимо готовить, соблюдая тщательную термообработку. А вот делать суши, роллы, тартары другие блюда из сырой рыбы смертельно опасно - советует председатель Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков.
Сегодня из-за коррупции в рыбном ведомстве процветает браконьерство, которое по масштабам сравнялось с официальным выловом и составляет 80-100 тысяч тонн в год. Ежедневно из наших водоемов браконьеры вылавливают более 400 тонн водных биоресурсов. По неофициальным данным теневой рыбный рынок оценивается в 4-5 млрд. грн.
Незаконно выловленная рыба нелегально перерабатывается и реализуется в "тени". При таких обстоятельствах, ни о каком фито-санитарном контроле речи быть не может. Поэтому в последние годы участились случаи заболевания смертельно опасной болезнью - ботулизмом, тяжелым пищевым отравлением, вызванным употреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Эта болезнь поражает нервную систему человека.
- Отличить инфицированные ботулизмом продукты от качественных - практически невозможно - говорят в Ассоциации рыболовов Украины - Лучший способ защитить свое здоровье - воздерживаться от пищи, о качестве которой вам ничего неизвестно. В зоне риска - копченая, вяленая и соленая рыба.
Чаще всего зараженной ботулизмом, бывает продукция, которую продают с рук. Но, инфицированными могут быть и продукты в крупных магазинах, супермаркетах или на рынках.
- К сожалению, мы сегодня не можем говорить об эффективном контроле над изготовлением и реализацией пищевой продукции. К этому времени у нас в стране так и не вели Сертификат Происхождения рыбной продукции, документ, который отвечает за легальность товара. Поэтому потребитель не может сегодня получить достоверную информацию о продукции - говорит доктор экономических наук Виталий Скоцик.
И помните, рыбный продукт очень полезен, но при условии, если он свежий, некачественный может быть смертельно опасен.
