Брускетты с клубникой и маскарпоне: рецепт на скорую руку от Юлии Панковой
По этому рецепту вы приготовите дома брускетты с клубникой и маскаропне всего за несколько минут.
Ведущая проекта «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова, расскажет, как на скорую руку приготовить блюда для пикника - брускетты. Наконец хорошая погода и ослабление карантина дают возможность посещать парки. Поэтому в сегодняшний Международный день пикника сделайте вкусняшки и отправляйтесь на природу.
Ревизор Юлия Панкова / пресс-служба.
Ингредиенты:
- 150 г - хлеба
- 6 ст. л. - коричневого сахара
- 1 ч. л. - лимонной цедры
- 2 ч. л. - лимонного сока
- 450 г - клубники
- сыр маскарпоне
Приготовление:
1. Поджарьте хлеб в тостере до хрустящей корочки.
2. Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте сахар, лимонную цедру и лимонный сок.
3. Готовьте около минуты, пока сироп не начнет кипеть. Затем добавьте нарезанную клубнику и готовьте еще минуту, перемешивая.
4. На тосты намажьте по ложке сыра и сверху выложите теплые ягоды в сиропе.
Сейчас сезон овощей и фруктов, поэтому экспериментируйте и готовьте брускетты с разными начинками.
