Лен да лен кругом (фото)
В восточногерманском регионе Шпревальд производят не только хрустящие соленые огурчики и аппетитную квашеную капусту, но и очень полезное льняное масло.
Дребкау • Чем особенно известен и славится немецкий регион Шпревальд в Бранденбурге? Во-первых, своими каналами, поэтому прозван "Немецкой Венецией" или "Зеленой Венецией". Во-вторых, своим солеными огурчиками. В-третьих, здешней квашеной капустой. Обо всем этом мы уже рассказывали. Сегодня же покажем цветущий сейчас в Шпревальде лен, из семян которого позже получат льняное масло - очень ценный продукт для сбалансированного и здорового питания.
Как отмечает агентство dpa, традиции возделывания и обработки льна - не только для производства масла, но и всяких других продуктов - насчитывают в Шпревальде много сотен лет. Он вообще является одним из древнейших культурных растений человечества.
В последние два года из-за сильной засухи урожай был ниже обычного, но в этом сезоне здешние фермеры рассчитывают на хорошие результаты. При этом, если еще в 2018 году под лен здесь было отведено более 220 гектаров земли, то сейчас этот показатель сократился до 140 гектаров. В среднем с каждого гектара в Шпревальде получают около тонны льняного масла.
