Правда ли что черника и морковь улучшат зрение, рассказал врач-офтальмолог
Многие c детства знают, что морковь и черника положительно влияют на зрение. Но медики спорят о чудодейственных свойствах этих продуктов и развенчивают мифы. Врач-офтальмолог из Мелитополя клиники Wite оптика Андрей Скачков высказал свою точку зрения.
- Польза, конечно, от этих продуктов есть. Дело в том, что их употребление не поможет вылечить имеющуюся болезнь глаз, например, дистрофические заболевания сетчатки, близорукость или дальнозоркость. Но тем, не менее, эти продукты все равно полезны для зрения. В моркови содержится достаточно много полезных организму минеральных веществ. Не менее полезна и черника - она также богата различными микроэлементами, в ней есть фосфор, калий, магний, углеводы и органические кислоты.
В чернике содержатся все основные группы витаминов и полезные микроэлементы. Но для того, чтобы обеспечить сетчатку необходимым ей каротином, человеку придется съедать не менее двух килограммов черники в день! При этом следует учитывать, что каротин жирорастворимый витамин и он может поступать в наш организм только при растворении в жирах, т. е. для этого необходимо заправлять сладкую ягоду сметаной.
Каждый из нас знает, что кушать морковь полезно. Ходят мифы, что поедая морковь в немереных количествах, мы улучшаем наше зрение. А англичане и немцы верили даже, что витамин А в виде бета каротина, которого особенно много в морковке, помогает лучше видеть в темноте. Миф этот придумали англичане во время Второй Мировой войны, - сказал Андрей Скачков.
