Полезные и вкусные рецепты: как приготовить ягодный трайфл в домашних условиях
С наступлением жары гастрономические предпочтения несколько меняются: теперь хочется чего-нибудь не только вкусненького, но и освежающего. А стоять у плиты времени нет. Как найи компромисс?
Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом, которое не требует много времени и усилий. Надеемся, что этот рецепт придется вам по душе.
Продукты:
- сахар - 1 стакан и 3 столовых ложки
- сливочное масло - 200 грамм
- яйца - 6 штук
- ванилин - 2 пакетика
- мука - 1 стакан и 2 столовых ложки
- разрыхлитель - 2 чайные ложки
- ликер по вкусу
- молоко - 0,5 литра
- замороженные ягоды - по вкусу
- жидкий мед - 1 столовая ложка
- шоколад - 30 грамм
- свежая малина - 100 грамм
Приготовление:
1. Готовим бисквит: смешиваем 1 стакан сахара со 150 граммами размягченного масла, взбиваем венчиком, постепенно добавляем 4 яйца и 1 пакетик ванилина.
2. Добавляем частями 1 стакан муки, 2 чайной ложки разрыхлителя и перемешиваем ложкой.
3. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовим заварной крем: 2 яйца смешиваем с третью молока, добавляем 3 столовых ложек сахара, 1 пакетик ванилина и 2 столовой ложки муки. Добавляем остальное молоко, ставим на медленный огонь. Продолжаем взбивать, пока крем не прогреется. В немного остывший крем добавляем 50 грамм масла.
5. Нарезаем корж квадратиками размером 3? 3 см, 1 см толщиной.
6. Выкладываем в форму слой бисквита, пропитываем ликером.
7. Выкладываем слой ягод: клубники, малины, вишни, черники. Слой должен быть рыхлым. Заливаем заварным кремом. Повторяем слои. Украшаем шоколадом, поливаем медом.
