Под Харьковом выращивают редкие ягоды
Около пос. Васищево Харьковского района работает единственный в Украине питомник редких ягодных растений. Как пишет agronews.ua, об этом рассказала кандидат сельскохозяйственных наук, консультант по органическому земледелию Лариса Шедей.
Питомник, который был заложен два года назад, вступил в плодоносящий период. Здесь уже выращивают жимолость, смородину золотистую, шиповник, актинидию, иргу канадскую, гуми или лох многоцветковый, шефердию, мушмулу германскую и кизил.
Это малораспространенные, но перспективные для аграриев нишевые культуры.
Так, к примеру, гуми - это высокоурожайный плодовый древовидный кустарник высотой около двух метров. Его ягоды по полезным свойствам не уступают ягодам облепихи. Мушмула - ближайший родственник боярышника, айвы и груши. Плоды отличаются тем, что имеют круглую форму, коричневый цвет, их мякоть кисло-сладкая, но терпкая. Многие описывают вкус германской мушмулы как похожий на яблочное пюре.
Всего лет сто назад в Европе его плоды ели в свежем виде, делали из мушмулы десерты и варенья.
