Кофе оказался плохим напитком для невыспавшихся людей - как пить его без вреда для здоровья
Крепкий кофе после бессонной ночи многим кажется спасительным эликсиром, но такой способ взбодриться может навредить метаболизму. Ученые из Университета Бата обнаружили, что у людей, которые пьют кофе натощак после плохого сна, уровень сахара в крови на 50% выше чем у тех, кто спал нормально.
Исследователи изучили образцы крови 29 мужчин и женщин в течение трех ночных экспериментов, чтобы наутро сравнить их уровень сахара в крови после хорошего или плохого сна - с различными сценариями завтрака. Оказалось, что употребление чашки крепкого кофе (около 300 мг кофеина) натощак увеличивало уровень сахара в крови на 50%, когда они позже завтракали.
"Проще говоря, наш контроль сахара в крови нарушается, когда первое, с чем наши тела контактируют, - это кофе, особенно после ночи плохого сна, - сообщил руководитель исследования Джеймс Беттс в пресс-релизе. - Мы могли бы улучшить ситуацию, если бы сначала завтракали, а потом пили кофе".
Таким образом, употребление кофе после тяжелой ночи может избавить вас сонливости, но может создать другую проблему, ограничивая способность организма усваивать глюкозу после завтрака.
Тем временем кофе является самым популярным напитком в мире: ежедневно люди выпивают около 2 млрд его чашек. Исследования показывают, что кофе в количестве до 5 чашек в день является безопасным напитком, а также может иметь много преимуществ для здоровья. Так, в сентябре 2020 года ученые из Института рака Даны-Фарбера сообщили, что несколько чашек кофе в день увеличивают выживаемость больных с раком прямой и толстой кишки.
