Ученые научились получать из грибов универсальный лекарственный агент
Грибы Ganoderma lucidum содержат ганодерную кислоту, передает Eurek Alert, усиливают иммунную защиту организма. Приверженцы нетрадиционной медицины советуют употреблять грибы в форме порошка, однако исследования показали: если грибы находятся в высушенном состоянии продолжительное время или выделение кислоты происходит при температуре 80 градусов Цельсия и выше, активный ингредиент разрушается.
Корейский институт науки и технологии определил оптимальные условия для усиления противовоспалительных, антидиабетических и антиоксидантных свойств Ganoderma lucidum. Также последние исследования доказывают, что экстракт из грибов может быть мощным противовоспалительным агентом для кожи.
Эксперименты подтвердили, что высушивание грибов горячим воздухом при температуре 60 градусов Цельсия привело к тому что, итоговый продукт обладал отличными противовоспалительными свойствами. Специалистам удалось выделить большое количество ганодерной кислоты. А продукт с выдающимися антиоксидантными и противодиабетическими свойствами был получен при высушивании грибов при минус 50 градусах по Цельсию.
