Новости и события » Общество » Какие овощи и где следует покупать в декабре

Какие овощи и где следует покупать в декабре

Какие овощи и где следует покупать в декабре

Если вы думали, что закупки сезонных продуктов заканчиваются в ноябре, то спешим убедить вас в обратном. В декабре тоже можно купить лучшие фрукты-овощи, к тому же этот период - это сезон квашеной капусты. И на ней мы сфокусируемся обязательно. А именно: на что нужно обращать внимание, когда вы покупаете ее в магазине и на рынке.

Вместе с диетологом Аленой Черниковой мы разобрались, что нужно покупать в декабре, где это делать и какую пользу принесут декабрьские фрукты и овощи.

Где покупать - на рынке или в магазине

На самом деле неважно где. Потому что качество продуктов зависит не от погодных условий в определенное время года на рынке или климатических условий в магазине.

В крупных торговых сетях за правилами хранения следят. У них же объемы большие, и в их интересах сохранить качество продуктов как можно дольше и больше.

Единственное исключение - переездные ярмарки. Большинство реализаторов хранят товар в машине и зимой, и летом.

На вид продукт вроде неплох, а приносишь домой - либо переспел, либо перемерз, от этого меньше вкуса и полезных свойств.

Собираем в корзину самые полезные фрукты и овощи декабря

Мандарины

Содержат витамины A, B1, B2, C, E, PP, а также калий, железо, кальций, пектин.

Улучшают аппетит, повышают иммунитет. Положительно влияют на обмен веществ, состояние глаз, кожи и сосудов, работу нервной системы. Обладают противовирусным и противомикробным свойствами. Будьте внимательны с мандаринами. Они быстро могут перемерзнуть и терять свой вкус в отличие от других сезонных фруктов-овощей. Если фрукт перемерз - это очевидно. Кожура меняется в цвете, становится водянистой.

Сельдерей

Содержит витамины А, B1, B2, B9, C, E, PP, а также железо, калий, фосфор и кальций.

Улучшает обмен веществ, возбуждает аппетит. Способствует выводу из организма мочевой кислоты, улучшает водно-солевой обмен. Считается, что содержащиеся в сельдерее полезные вещества замедляют старение организма. Корень сельдерея должен быть крепким, светло-зеленого цвета.

Зимние яблоки

Например, Айдаред, Джонатан, Семеренко и др. Не зря яблоки называют плодами здоровья. Еще бы! В них и железо, и калий, и марганец, и клетчаткам, и пектин, и витамины С, В1, В2, Р, Е. Что важно - яблоки практически всех сортов гипоаллергенны. А еще такие яблоки долго хранятся. При покупке обращайте внимание на их внешний вид, на них не должно быть повреждений.

Груша

Содержит витамины А, B1, B2, C, E, PP, а также железо, цинк, медь, калий.

Положительно влияет на работу пищеварительной системы, поджелудочной железы, печени и почек. Улучшает обмен веществ. Не рекомендуется есть грушу натощак. Выбирайте твердые груши, без темных пятен, с гладкой кожурой. Цвет хорошей груши не может быть полностью однородным.

Брюссельская капуста

Содержит витамины А, B, С, E, К, а также фолиевую кислоту, железо, магний, фосфор, цинк, медь, кальций, марганец и селен.

Благотворно влияет на состояние глаз, повышает прочность костей. Нормализует кровяное давление.

Важно: при покупке обращайте внимание на цвет. Капуста должна быть ярко-зеленой. Чем меньше кочанчики, тем слаще брюссельская капуста.

Квашенная капуста

Квашеная капуста содержит большое количество витаминов A, B и C, а также пектин, кальций, калий, магний, цинк. Квашеная капуста способствует нормализации микрофлоры кишечника и, как следствие, правильному пищеварению.

Если же вы решили купить квашеную капусту в магазине, то нужно обязательно посмотреть состав. Идеальный: капуста, соль, перец горошком, лавровый лист, морковь.

Не покупайте капусту, когда в составе есть:

  • Сорбат калия (Е202)
  • Бензонат натрия (Е211)
  • Сорбиновая кислота (Е200)
  • Мальтодекстрин (Е1400)
  • Уксус
  • Лимонная кислота

Можно найти информацию, что эти добавки-консерванты безопасны и допустимы в пищевой промышленности, но в них нет необходимости, если есть альтернатива без них.

Если покупаем капусту на рынке, обращаем внимание на следующее:

  • Обязательно нюхайте и пробуйте
  • Цвет - бело-золотистый
  • Она должна быть хрустящей
  • Если не хрустит - ее обработали кипятком и она утратила полезные витамины
  • Чем крупней нарезана капуста, тем больше в ней витаминов

Лето НАТО


Погребинский: Киевские переговорщики на Донбассе выступают...

Погребинский: Киевские переговорщики на Донбассе выступают в качестве откровенных врагов украинского народа

Даже если ОРДЛО не имеют желания вести переговоры с Киевом, однако готовы в рамках доброй воли передать удерживаемых лиц Украине, со стороны официального Киева преступно отклонять такую возможность вернуть своих людей. Об этом заявил политолог подробнее ...


загрузка...


загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото 0.0.0.2256315

Вверх