Простые и вкусные рецепты: как приготовить шоколадные сырки

Холодный ветер и облака не дают весеннего настроения. Значит, рассчитывать нужно на собственные силы. А что может порадовать больше, чем вкусно приготовленная еда? Особенно если это какой-нибудь сладкий десерт.

Информатор знает, как отвлечься от суеты и поднять настроение себе и окружающим. Сегодня мы предлагаем приготовить сладкие шоколадные сырки. Безусловно, их можно купить в магазине. Но куда лучше наслаждаться процессом, съесть в процессе несколько ложек глазури и потом угостить ими близких.

Ингредиенты:

• творог - 200 грамм
• масло сливочное - 35 грамм
• сахарная пудра - 100 грамм
• шоколад - 60 грамм
• молоко - 15 мл
• ванилин - 1 грамм

Способ приготовления:

1. Соединить творог с ванилином, сахарной пудрой и 25 граммами сливочного масла. Если вы используете обезжиренный творог, добавьте больше сливочного масла. Перебить все блендером
2. Смоченными руками в перчатках сформировать из творожной массы заготовки для глазированных сырков.
3. Отправить в морозильную камеру на 15 минут, затем придать творожной массе более ровную форму и отправить опять в морозилку на 5 минут.
4. Растопить шоколад на водяной бане, добавить оставшееся сливочное масло (10 г) и перемешать до однородной массы.
5. Влить молоко и перемешать.
6. Окунуть сырки в шоколадную глазурь. Отправить в холодильник до застывания шоколада.