Простые и вкусные рецепты: как приготовить шоколадные сырки
Холодный ветер и облака не дают весеннего настроения. Значит, рассчитывать нужно на собственные силы. А что может порадовать больше, чем вкусно приготовленная еда? Особенно если это какой-нибудь сладкий десерт.
Информатор знает, как отвлечься от суеты и поднять настроение себе и окружающим. Сегодня мы предлагаем приготовить сладкие шоколадные сырки. Безусловно, их можно купить в магазине. Но куда лучше наслаждаться процессом, съесть в процессе несколько ложек глазури и потом угостить ими близких.
Ингредиенты:
- творог - 200 грамм
- масло сливочное - 35 грамм
- сахарная пудра - 100 грамм
- шоколад - 60 грамм
- молоко - 15 мл
- ванилин - 1 грамм
Способ приготовления:
- Соединить творог с ванилином, сахарной пудрой и 25 граммами сливочного масла. Если вы используете обезжиренный творог, добавьте больше сливочного масла. Перебить все блендером
- Смоченными руками в перчатках сформировать из творожной массы заготовки для глазированных сырков.
- Отправить в морозильную камеру на 15 минут, затем придать творожной массе более ровную форму и отправить опять в морозилку на 5 минут.
- Растопить шоколад на водяной бане, добавить оставшееся сливочное масло (10 г) и перемешать до однородной массы.
- Влить молоко и перемешать.
- Окунуть сырки в шоколадную глазурь. Отправить в холодильник до застывания шоколада.
