Дальгона-кофе - как готовить трендовый напиток дома
Идеальный напиток для тех, кто устал от обычного кофе.
Информатор расскажет, как сделать вкуснее.
Вообще истинной родиной напитка является Индия, но в мире он стал известен благодаря блогерам из Южной Кореи. Своим названием дальгона-кофе обязан популярной в Корее сладости, в основе которой - карамель.
Как правило его подают в стеклянном стакане. Чтобы можно было наблюдать танец кофейной пены с молоком. На вид кофе получается эстетически изящным, а на вкус не хуже, чем в кофейнях.
Рецепт прост. Вам понадобятся растворимы кофе, сахар, вода и молоко. Первые три ингредиента берем 1 к 1. Например, по столовой ложке. Взбиваем с помощью блендера в специальной емкости.
Взбивать нужно пока масса из кофе, сахара и воды не изменит свой цвет из темного на светлый и не увеличится в объеме. Консистенция должна напоминать мусс. Затем нужно наполнить стакан молоком на две трети и выложить сверху кофейный крем.
Корейцы любят пить кофе холодным. И даже добавляют в него лед. Но если вы предпочитаете горячие напитки, тогда заранее немного подогрейте молоко. Смотрите по-своему желаю и настроению. Советуем попробовать оба варианта.
Теперь можно сделать фото для Инстаграм. А затем перед первым глотком стоит все это хорошо перемешать. Так вкуснее. И можно наслаждаться этим нежным вкусом.
Если мусс получается достаточно концентрированным, можно еще несколько раз добавить молоко в стан. А затем потягивая его через трубочку.
Приятного кофепития!
