«Сальмонеллу не заказывали?»: в днепровском ресторане посетителю принесли сырое мясо в бургере
В одном из днепровских гриль-ресторанов в ТЦ «Аполло» посетителю принесли чизбургер с сырым мясом. Невнимательность поваров, по мнению диетологов, могла дорого обойтись здоровью их клиента.
Днепрянин заказал в ресторане «Grill Pub», что находится в ТЦ «Аполло» на Титова, чизбургер. Посетителю заказ принесли быстро, но не успели за это время прожарить мясо до нужного уровня. Оно оказалось сырым. Официант согласился поменять блюдо, но настроение клиента это не улучшило.
Подробностями инцидента днепрянин поделился в социальных сетях.
Диетолог Дарья Левых рассказала нашим журналистам, что употребление в пищу сырого или плохо прожаренного мяса может вызвать ряд тяжелых инфекционных заболеваний.
«Употребление сырого мяса влечет за собой инфекционную опасность: патогенные бактерии сальмонелла или эширихия активно размножаются в теле животного уже спустя час, после забоя. Погибают они только при термической обработке. Помимо этого, в такой пище могут быть личинки ленточных червей, бычий цепень (если мы говорим о говядине). Ну и не стоит забывать о банальном несварении, ведь сырое мясо усваивается намного хуже, чем обработанное», - добавляет диетолог.
Если Вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.
