В учебных заведениях Луганщины введена система безопасного питания
С начала января в Луганской области реализуется региональный план мероприятий по созданию надлежащих условий для безопасного питания в учебных заведениях на 2021-2023 годы.
Всего в области 269 заведений общего среднего образования и 253 учреждения дошкольного образования.
Директор департамента образования и науки облгосадминистрации Юрий Стецюк объяснил, что означает введение стандартов, основанных на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР):
"Введение стандартов HACCP, в частности, в образовательной сфере, будет способствовать защите интересов и прав детей и молодежи. Внедрение и поддержка функционирования этих принципов является основным инструментом контроля безопасности питания".
Такая система уже внедрена в 150 учреждениях общего среднего и в 102 учреждениях дошкольного образования Луганской области.
Остальные заведения также будут иметь систему безопасного питания, но для этого сейчас производится процедура приведения состояния пищеблоков в соответствии с требованиями пищевого законодательства.
"Осуществляется закупка посуды, электрических бытовых приборов, кухонных принадлежностей и оборудования", - сказано в сообщении.
Стоит отметить, что в 2020 году за средства субвенции из госбюджета, общий объем которой составил более 5,4 млн грн, в 60 учреждениях общего среднего образования области выполнен ремонт и приобретено оборудование для столовых. В 2021 году соответствующая работа продолжается.
