В детских лагерях запорожской области выявили нарушения
В Запорожской области проверили детские лагеря
В Запорожской области летом начали свою работу 19 детских загородных учреждений оздоровления и отдыха. Перед началом работы все заведения обследовали специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы. У всех учреждений были Акты приемки детского оздоровительного лагеря ф318/о.
В этих учреждениях во время первой смены оздоровились и отдохнули 3 тыс. 745 детей. По состоянию на 7 июля отдыхают и оздоравливаются 4 тыс. 799 детей.
Вместе с тем, специалисты Главного управления Гопродпотребслужбы в Запорожской области провели 9 комиссионных мониторинговых обследований учреждений оздоровления и отдыха: 3 Приморской городской территориальной громады и 6 Бердянской городской территориальной громады Бердянского района. Были проведены необходимые лабораторные исследования.
Специалисты установили следующие нарушения:
- в ряде учреждений не соблюдаются перспективные двухнедельные меню, согласованные с Госпродпотребслужбой;
- в моющих отделениях пищеблоков не обновлены инструкции о правилах мытья столовой и кухонной посуды, инвентаря в связи с изменением дезинфицирующего средства в моющих отделениях пищеблока;
- неупорядоченное хранение кухонной и столовой посуды;
- ненадлежащим образом хранятся пищевые продукты в комнатах суточного хранения.
Специалисты также провели лабораторное исследование 20 готовых блюд на бактериальное загрязнение, 199 смывов с объектов внешней среды; питьевой воды 16 проб по бак. показателям и 13 по хим. показателям (из них 3 с отклонениями), 4 пробы песка.
По результатам обследований и лабораторных исследований на ответственное лицо составлен 1 протокол и направлены предложения в адрес руководителей учреждений и субъектов хозяйствования. Об этом сообщается на сайте Главного управления Гопродпотребслужбы Запорожской области.
