Цветная капуста под сыром в духовке (рецепт)
Летом особенной популярностью пользуются блюда, в которых есть сезонные овощи.
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт вкусного блюда для всей семьи. На приготовление цветной капусты под сыром в духовке потребуется минимум времени и сил!
Ингредиенты:
- Цветная капуста 1/2 шт.,
- Яйца 2 шт.,
- Сметана 3 ст. ложки,
- Сыр 150 г.,
- Соль, специи.
Способ приготовления:
1. Цветную капусту промываем под проточной водой, разбираем на соцветия. Если они достаточно крупные, измельчаем еще и ножом.
2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на нее цветную капусту, равномерно распределяя по всей поверхности.
3. В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем в них соль и немного взбиваем вилкой или венчиком. Затем кладем в эту смесь несколько ложек сметаны, специи и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем все вместе.
4. Затем поливаем этим соусом цветную капусту. Сыр трем на мелкой терке. Посыпать им капусту можно сразу и все вместе отправить в духовку, или же добавить сыр за несколько минут до окончания.
5. Разогреваем духовку до 180°С и ставим в нее противень. Выпекаем 15-20 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
