5 секретов идеального смузи
Оказывается, чтобы приготовить идеальный смузи достаточно руководствоваться правилами идеального салата: немного зелени, немного хруста, немного сочности и белка. На что еще нужно обратить внимание, рассказывает vogue.ua.
- Чем свежее фрукты и овощи, тем лучше
Свежие фрукты и овощи всегда вкуснее тех, которые немного "полежали". Чтобы любимые составляющие смузи дольше оставались свежими, можно их заморозить. Тогда любимый летний завтрак или перекус будет доступен круглый год.
- Пропорции
Если вы делаете смузи впервые и не уверены в том, какую консистенцию хотите получить, налейте воду (молоко или сок) немного выше концов лезвий. Затем добавьте остальные ингредиенты, включая лед. Взбейте, а затем можете добавить больше жидкости, если консистенция получилось слишком густой.
- Зеленые листья - обязательный ингредиент
Зелень в смузи - элегантный выход из положения, когда вы не любите есть листовые овощи в обычных блюдах. Добавляйте щепотку листьев шпината, капусты кале или любой другой зелени к остальным любимым ингредиентам. Такое количество зелени не испортит вкус смузи и принесет пользу организму.
- Орехи, семена, молоко
Этот пункт - простой способ добавить в смузи больше питательных веществ и полезных микроэлементов. К тому же, орехи, семена, различные ореховые пасты и молоко (в том числе растительное) добавляют смузи кремовую текстуру. С этим, кстати, также справляется замороженный банан.
- Немного лимона
Лимонный сок помогает подчеркнуть вкус любимых ингредиентов, оттеняя их естественной цитрусовой свежестью и сочностью. Для начала можно добавить небольшое количество сока - например, половину чайной ложки.
Ингредиенты:
1 киви;
Половина яблока;
1 банан;
Горсть листьев шпината;
Полстакана воды.
Приготовление:
- Налейте в блендер воду, слегка перекрыв концы лезвий.
- Очистите киви и банан от кожуры, разрежьте их на несколько частей и поместите в блендер.
- Яблоко вымойте, очистите от косточек, нарежьте удобными дольками и поместите в блендер.
- Добавьте шпинат.
- Закройте чашу блендера и начните взбивать.
- Как только смузи получит однородную консистенцию, проверьте его густоту и вкус. Для более жидкой консистенции добавьте немного воды. Также можно добавить любимый подсластитель и суперфуд.
- Готовый смузи подавайте сразу.
