Крымский повар взял серебро Национального чемпионата «Навыки мудрых»
Крым принял участие в финале IV Национального чемпионата «Навыки мудрых», в рамках которого крымчанин выиграл серебро в компетенции хлебопечение. Об этом сообщила администрация Судака. Фото: пресс-служба администрации Судака
В соревнованиях профессионального мастерства для конкурсантов старше 50 приняли участие более 300 человек из 63 регионов страны.
По итогам соревнований Олег Макарцев - мастер производственного обучения Судакского филиала «Романовский колледж индустрии гостеприимства» - завоевал серебряную медаль в компетенции Хлебопечение.
«Имея специальность повара, за 36 лет трудового стажа пройдя путь от помощника повара до завпроизводства, теперь досконально освоил нюансы работы с тестом на закваске, хлебопечения. Но все равно, придя на любую кухню, я обязательно спрошу: как вы это делаете? Потому что нет предела мастерству. В любом деле всегда нужно не останавливаться на достигнутом, продолжать учиться и совершенствоваться. Такие мероприятия вдохновляют, дают стимул работать над собой и передавать свои опыт, знания и умения», - поделился впечатлениями от участия Олег Макарцев.
