Ученые: Фотографирование еду улучшает ее вкус
В ходе нового исследования американских ученых о вреде и пользе фотографирования еды специалисты пришли к выводу, что фотографирование и дальнейшая публикация снимков того или иного блюда делает его вкуснее.
Об этом стало известно из сообщения, опубликованного изданием New York Post. Авторы исследования для эксперимента пригласили более 100 человек, чтобы выяснить, как изменяется восприятие вкуса еды, предварительно ее сфотографировав. Специалисты из США попросили испытуемых для начала сделать снимок еды, затем опубликовать фото, а уж потом начинать кушать.
В конце исследования участники исследования отметили, что пища была намного вкуснее, когда перед ее приемом они делали фото того или иного блюда и публиковали в социальных сетях. По словам экспертов, все дело в том, что во время фотографирования еды человек несколько раз оценивает свое блюдо, анализирует его вкусовые качества и различного рода преимущества, после этого вкус еды будет обостряться, ведь она становится с каждой минутой все более привлекательной к потреблению.
Среди подростков данная тенденция также имела ошеломительный успех: публикуя фото здоровой, но на первый взгляд невкусной еды, школьники после этого писались с большим удовольствием, чем при обычной трапезе без фотографирования еды.
