Полная антисанитария: в Полтаве приостановили производство полуфабрикатов
В Полтаве внепланово проверили СК "Кропкрафт-групп", где производят домашние полуфабрикаты ТМ "Галя Балувана". В итоге работу предприятия приостановили и поручили исправить нарушения.
Не забудьте подписаться на канал Newsmir.info.ua в Telegram
Как сообщает Госпотребслужба Полтавщины, проверяющим не смогли показать документы на мясо, рыбу и другие пищевые продукты.
Кроме этого в помещении цеха по ул. Станиславского 14/2, где изготавливают полуфабрикаты, на стенах остатки монтажной пены, в потолке отверстия, кухонный инвентарь хранится хаотично. В холодильниках, где хранятся мясо, фарш, молочные продукты, соусы - нет средств измерительной техники и не соблюдено товарное соседство.
Контейнеры с пищевыми отходами, строительные материалы хранятся вместе с овощами, крупами и панировочными сухарями. Куриные яйца - в ящиках на полу. В цехе есть мухи и моль.
На мощностях по адресу ул. Европейская, 65 пищевые продукты хранятся на полу и полках также с нарушением товарного соседства и условий хранения. На мясной продукции нет маркировки, у работников цеха нет спецодежды, хаотично хранятся ингредиенты и бытовые принадлежности различного назначения.
После лабораторной проверки образцов продукции обнаружили бактерии группы кишечной палочки. В связи с угрозой жизни и здоровью человека, предприятие приостановит работу с 1 декабря на 10 рабочих дней. А также специалисты изъяли почти 300 кг мяса.
