Простые новогодние рецепты: десерт "Олени в снегу"

Без десерта не обходится ни одно застолье. Особенно в честь праздников. Особенно в честь главного праздника года.

Информатор нашел рецепт желейных "оленей", которые определенно покорят желудки не только детей, но и взрослых. Десерт прост в приготовлении, а ингредиенты есть в любом холодильнике.

Ингредиенты:

• Желе малиновое - 1 штука (1 упаковка на 400 мл воды)
• Сливки 10-15% - 200 мл
• Вода горячая - 50 мл
• Желатин быстрорастворимый - 1 ст. ложка (без горки)
• Сахар - 2 ст. ложки
• Шоколад черный - 3 штуки (для рогов)
• Гвоздика - 8 штук (для глаз)
• Кокосовая стружка - 1 ст. ложка (имитация снега)
• Какао (порошок) - 1 чайная ложка (для оформления мордочек)
• Банан - 2 туки (для мордочек)Количество порций: 4

Способ приготовления:

1. Поставьте чайник и доведите воду до кипения. Кроме этого нужно еще 50 мл кипятка, чтобы развести желатин.
2. Малиновое желе залейте кипятком, растворите. Чистый желатин также залейте кипятком, перемешайте. Влейте его в сливки, добавьте сахар, перемешайте. Это будут две основы желе.
3. Возьмите 4 стакана. На дно налейте пару столовых ложек желе, отправьте в холодильник застывать. После полного застывания налейте слой белого желе, снова отправьте в холодильник. Чередуйте слои пока не закончится желе. Но рассчитайте так, чтобы последний слой был малиновый, иначе не будет видно снега (кокосовая стружка).
4. Пока желе остывает, нужно сделать рога. Возьмите кусочек пергамента, пакетик, шоколадку. Растопите шоколад любым удобным для вас способом. Наполните шоколадом пакетик, завяжите край, срежьте кончик.
5. Нарисуйте шоколадом рога. Не стоит рисовать очень тонкие рога, они могут поломаться в процессе. И слишком большие тоже не делайте, тяжелые массивные рога будут выпадать из мягкого банана. Отправьте рожки в морозилку или в холодильник для застывания.
6. Когда желе будет полностью готово и рожки застынут, можно приступать к сборке десерта. Очистите бананы, отрежьте кончики с двух сторон, это 4 мордочки. Вставьте глазки - гвоздика. Мордочки "ткните" в какао. Нижнюю часть мордочки - банана лучше немного срезать, так головы будут более устойчивыми. Над глазками тонким ножом сделайте надрезы, куда осторожно вставьте рожки. Посадите мордочки на желе, сверху притрусите снегом (кокосовой стружкой).

Десерт готов! С наступающим!