В Украине ожидается значительное подорожание хлеба
Стоимость хлебобулочных изделий на украинском рынке уже к сентябрю 2022 года может возрасти на 35%. Глава Союза украинского крестьянства Иван Томич объяснил, что удорожание связано с дефицитом муки в стране.
"Вариант может быть плохой. Что определяющее? Определяющее - наличие муки для выпечки хлеба в Украине. На сегодняшний день ситуация плохая: качественной пшеницы, а, соответственно, муки второго-третьего класса у нас будет дефицит" - заявил Томич изданию.
Специалист отметил, что главная причина нехватки зерна в Украине - это большие объемы его экспорта. При этом Томич говорит, что урожай был хороший.
"Что скажут те миллионы украинцев, если хлеб будет 50 грн? Этот хлеб, наш, обычный, украинский. Проблема в том, что вовремя не использовали инструменты - Аграрный фонд, Госрезерв, интервенции", - подытожил глава Союза.
А вот президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко заявил, что еще одной причиной изменения цены на хлеб может стать подорожание газа.
"Стремительное подорожание газа фактически поставило на грань выживания перерабатывающую и пищевую отрасли в стране. Если говорить о хлебе, который всегда был доступен, то сегодня у хлебопекарей есть реальная угроза остановки производства. Все составляющие себестоимости подорожали, сегодня речь идет о 30%-ном подорожании хлеба массовых сортов потребления", - сказал Дученко.
По словам эксперта, если год назад на производство одной буханки хлеба газ по себестоимости обходился в 50 копеек, то сейчас уже 5 гривен.
