Котлеты для Леонида Агутина: Анжелика Варум рассказала, чем кормит своего супруга
На своей странице в Facebook Анжелика Варум опубликовала рецепт своих фирменных куриных котлет, которые любит ее муж Леонид Агутин. Рецепт простой и очень интересный, и мы не могли пройти мимо этой публикации, так интересно написанной Анжеликой. Публикуем весь текст полностью - таким, каким он родился у певицы.
«Сегодня утром, когда я возвращалась с океана, на меня налетела взбалмошная птица, похожая на карликовую ворону, и легонько клюнула меня в макушку. Моей первой мыслью, опираясь на народные приметы, было: "Что-то с бабушкой". Позвонила - все в порядке:) От бабушки мысль потянулась к ее восхитительным котлетам. Съездила в магазин, купила фарш и приготовила. До чего же причудливая цепочка сознания - ПТИЦА-БАБУШКА-КОТЛЕТА. Теперь я понимаю, почему академик Павлов остановил свой выбор на изучении поведения собак. Просчитать женщину невозможно! И предвосхищая вопросы о рецепте...
Куриные котлеты:
В куриный фарш (50/50 бедро и грудка 1кг) добавляю 1 яйцо, 1 луковицу (лук я измельчаю в жидкую кашицу в блендере, добавляя немного воды), кабачок среднего размера и несколько зубчиков чеснока натертые на мелкой терке. Соль, перец по вкусу. Обваливаю котлеты в муке и обжариваю всего пару минут, до золотистой корочки. Затем, на кастрюлю с кипящей водой ставлю дуршлаг, в него выкладываю обжаренные котлеты и накрываю крышкой. Следите, чтобы вода не выкипела до времени, иначе получится мясо на "костре"))) Через 20-25 минут сочнейшие, пухленькие котлеты готовы.
Мой Самец их очень уважает!» - написала Анжелика Варум.
