Ученые: для здорового питания требуются правильные стимулы

Перейти на здоровое питание просто, достаточно поставить перед человеком правильные приоритеты. Стимулы и бонусы в период переходы с вредного рациона на здоровую пищу крайне важны. Специалисты приводят пример, как заставить человека поменять жаренное на овощные салаты и рыбу на пару.

В кафе следует ввести систему бонусных баллов. Каждый полезный обед дает определенное количество баллов. Когда баллов накапливается достаточное количество, их можно поменять на бесплатный обед. Такая же система работает во многих кафе во время бизнес-ланчей. Во многих местах каждый седьмой поход на обед в ресторан делают бесплатным.

Бонусная система для стимулирования здорового питания будет приносить прибыли не меньше, чем традиционные схемы скидок в кафе и ресторанах. По крайней мере, так считают ученые из Корнельского университета.