Что нужно есть летом, чтобы не навредить своему здоровью

Что нужно есть летом, чтобы не навредить своему здоровью - в прямом эфире телепрограммы "Грани" рассказала главный врач городского центра здоровья Алла Толчинская.

"На продуктах, которые вы покупаете, обязательно смотрите скоро годности и условия хранения. Покупать нужно а магазине, а не на стихийном рынке. Если полдня ходить с продуктами, которые были приготовлены, по жаре, то вы тоже подвергаете себя опасности. Купили, принесли домой, положили в холодильник и соблюдайте условия хранения. Лучше не есть кисломолочное, жирные сорта мяса, потому что серьезная нагрузка на организм. Ешьте больше овощей и фруктов, но перед употреблением мыть их нужно тщательно. Майонезные салаты лучше вообще не есть летом, так как срок их хранения идет на часы. Для каждых продуктов - готовых или сырых - есть свои санитарные нормы. На пикник лучше брать продукты, которые не портятся быстро на жаре, также берите с собой сумки-холодильники. Курица и морепродукты очень быстро портятся в жару. Но замаринованное мясо дольше не портится, так как маринад имеет свойства консерванта. Очень много зависит от того, где вы его приобрели, как обработали и сколько оно находится в неблагоприятных условиях", - отметила Алла Толчинская.