Население Земли увеличивает наличие рыбы в своем рационе
По данным сегмента ООН, занимающимся продовольствием и сельским хозяйством, люди стали есть больше рыбы.
Специалисты ООН из отдела сельского хозяйства и продовольствия обнародовали отчет, в котором сообщается, что в среднем на каждого жителя Земли в год приходится около 20 кг рыбы. Для сравнения еще в 1960 этот показатель составлял всего лишь 10 кг. Теперь приблизительно 7% белка люди извлекают именно из «даров моря». Увеличивая потребление рыбы, человечество тем самым стало отказываться от мяса и в целом, по мнению экспертов, это весьма положительный факт. Во-первых любой диетолог мира скажет, что рыба это просто кладезь полезных микро- и макроэлементов, а также важнейших для организма Омега-3 жирных кислот. Во-вторых высокая частота возобновления ресурсов океана и экологическая чистота ее обитателей. Рыба - это продукт в который люди еще не успели «впихнуть» генно-модифицированные организмы, что делает ее ценность еще больше. Также стоит отметить, что массовое производство рыбы и так называемые «рыбные фермы», которые сегодня производят почти половину всех рыбных продуктов, не истощают природу и не загрязняют экологию, в отличие от животноводства, которое в ООН считается главным врагом почвы и водных ресурсов.
Добыча морской рыбы почти в восемь раз превосходит добычу пресноводной. На сегодняшний день главным импортером важного продукта считается Китай, которому принадлежит около 60% всего мирового производства. Помимо Китая основные страны-лидеры в области рыбных поставок - это Индонезия, США и Россия. Важно сказать, что в РФ уже на 2014 год, по данным Росрыболовства, количество съеденной рыбы на душу населения составляло около 22,5 кг в год.
