Физики изучат "эффект кофейных колец"

Физики из Лихайского университета, расположенного в штате Пенсильвания (США), намерены изучить "эффект кофейных колец". Это явление может пролить свет на многие интересные факты.

Специалисты считают, что кольца на поверхности напитка появляются из-за того, что жидкость испаряется быстрее на краях капли. Таким образом, оставшаяся вода стремится наружу, чтобы заполнить пробелы, и увлекает за собой кофе. Его частицы остаются на внешних сторонах кольца и формируют темный контур.

Эксперты отметили, что подобный эффект наблюдается не только с кофе, но и с другими веществами, обладающими мелкими частицами: виски, кровь, краска, чернила и т. д. Исследование этого явления позволит ученым значительно расширить свои познания в различных областях физики.