Ученые сварили брагу по рецепту 2 500-летней давности

Группа ученых из университета Висконсина-Милуоки (США) сварили брагу по рецепту 2 500-летней давности. Для получения точных данных использовался химический анализ сосуда, датируемого V веком до н. э.

Эксперты попытались в точности воссоздать алкогольный напиток, который использовали наши предки во время погребальных церемоний. Для этого был взят бронзовый котел, найденный в Германии. На его стенках еще сохранились химические соединения, проанализировав которые удалось получить достоверный рецепт.

Примечательно, что этому методу более 2 500 лет, но это не самое удивительное. Ученых поразили сами составляющие, так как древние люди не использовали хмель. Для создания спиртного использовался мед, ячмень, таволожник и мята. Именно эти ингредиенты составляли основу для создания церемониальной браги.

Следует отметить, что ученые, после создания алкогольного отвара, лично продегустировали полученный напиток. Беттина Арнольд, являющаяся руководителем эксперимента, отметила ужасную терпкость спиртного. Именно из-за этого, как уверяют специалисты, подобный напиток вряд ли понравится современный ценителям алкоголя.

Германия