Чрезмерное потребление сахара повышает риск инфаркта

Ученые из Лундского университета в Швеции заявили о том, что чрезмерное потребление сахара повышает риск инфаркта на 30%. Результаты исследования опубликованы в профильном издании British Journal of Nutrition.

Зависимость между концентрацией глюкозы в крови человека и дисфункцией сердечно-сосудистой системы ученые выявили в ходе лонгитюдного исследования. В течение 17 лет специалисты анализировали физиологические показатели 26 тысяч человек. В частности, ученых интересовало влияние рациона и отдельных его составляющих на общие показатели здоровья организма.

По завершении эксперимента оказалось, что ненормированное потребление сахара приводит не только к ожирению, но также и к серьезным проблемам в сердечно-сосудистой системе. В том случае, если человек в день получает до 15% всего объема калорий именно благодаря глюкозе, его шансы получить инфаркт вырастают в среднем на 30%. Исследователи напоминают о необходимости следить за суточной нормой потребления сахара и не злоупотреблять этим продуктом.

Сергей Хухаркин