Круассаны из слоеного теста тающие во рту
Круассаны, что означает в переводе с французского «полумесяц», приобрели свою популярность с середины 19-го века. Основная сложность в приготовлении круассанов была в том, что делались они из слоеного теста, что отнимало довольно много времени. Но сейчас купить слоеное тесто можно в любом магазине, так что они превратились в простое, но очень вкусное блюдо.
Круассан - это рожок из слоеного теста с начинкой или без нее. Хрупкие, тающие во рту, теплые круассаны с нежной начинкой традиционно подаются к завтраку с чашечкой кофе или горячего шоколада.
Сегодня мы будем готовить круассаны из слоеного теста с начинкой из ветчины и сыра.
Нам понадобится:
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист
Ветчина - 8 ломтиков
Сыр - 200 грамм
Яйцо - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Приготовление:
Слоеное тес то раскатать в одном направлении в полоску, и разрезать ее на треугольники.
Выложить на каждый треугольник кусок ветчины и посыпать тертым сыром.
Свернуть тесто, начиная с основания треугольника.
Выложить круассаны на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Круассаны из слоеного теста с ветчиной и сыром готовы!
Приятного аппетита!
