Ученые: Цвет пищи определяет желание съесть ее

Итальянские ученые из Международной школы передовых технологий в Триесте заявили, что цвет пищи зависит желания съесть ее. Выяснилось, что еда красного цвета притягивает индивида.

Человеческое зрение позволяет выбрать пищу. Продукты красного цвета притягивают сильнее, чем зеленого. Это объясняется принадлежностью человека к классу млекопитающего, у которого сильно развито восприятие к этим цветам.

По результатам исследований была установлена закономерность. Мозг распознает калорийность пищи. Так, красная еда воспринимается как калорийная, а зеленая - как богатая витаминами и минералами, однако менее вкусная.