Кардиологи: Нездоровая тяга к соленому может быть вызвана генетикой

Чувствительность вкусовых рецепторов может быть напрямую связана с генетической наследственностью. Об этом сообщили кардиологи из Американской ассоциации сердца.

По словам специалистов, причиной любви к соли может стать ген TAS2R38, имеющийся в организме каждого человека. В случае, если количество данного фермента превышает заявленную норму, индивид начинает чувствовать потребность в соленой пище.

Согласно исследованиям специалистов, дневная норма потребления соли для человека составляет примерно 4,5 грамма в сутки. В случае, если индивид не может насытиться данным количеством минерала, это может свидетельствовать об избытке гена TAS2R38. Кроме того, излишки соли вызывают повышение давления, которое в дальнейшем может приводить к инсультам и сердечным приступам.