Пирожки из слоеного теста на сковороде

Для всех любителей быстрой домашней выпечки, предлагаем сделать жареные пирожки из слоеного теста по нашим рецептам. Начинка в них может быть совершенно любой, какую вы только пожелаете.

Пирожки из слоеного теста с вареньем

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто - 520 г;
• густое варенье - 300 г;
• крахмал - при необходимости;
• мука;
• масло растительное.

Приготовление

1. Слоеное тесто накрываем пищевой пленочкой и полностью размораживаем.
2. Затем раскатываем его на столе, припорошенном мукой, в тонкий пласт.
3. Разрезаем на небольшие одинаковые квадраты.
4. Если варенье недостаточно густое, добавляем в него чуть-чуть крахмала.
5. Выкладываем в центре каждой заготовки немного начинки, соединяем углы квадрата и защипываем их.
6. Обжариваем пирожки из слоеного теста на разогретом маслице сначала с одной стороны, а потом переворачиваем на другую.

Пирожки с грибами из слоеного теста

Ингредиенты:

• бездрожжевое слоеное тесто - 525 г;
• свежие шампиньоны - 510 г;
• рис сухой - 205 г;
• масло растительное - 45 мл;
• свежая зелень;
• специи.

Приготовление

1. Перед тем, как начать делать пирожки, слоеное тесто размораживаем.
2. Не теряя времени, промываем грибы, обрабатываем их и нарезаем тонкими пластинами.
3. Обжариваем грибы на растительном масле, подсолив по вкусу, около 15 минут.
4. Рис заранее отвариваем до готовности, промываем горячей водой и перекладываем в тарелку.
5. Обильно посыпаем его черным перцем и рубленой зеленью.
6. Остывший рис соединяем с грибами и осторожно перемешиваем.
7. Слоеное тесто выкладываем на стол, присыпаем мукой и тонко раскатываем.
8. Нарезаем его квадратиками и в центр каждой заготовки кладем начинку.
9. Защепляем плотно края слоеного теста и обжариваем пирожки на сковороде в разогретом растительном маслице до румяного состояния.

Пирожки из слоеного теста с картошкой

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто - 1 упаковка;
• картофельное пюре - 600 г;
• сыр - 200 г;
• мука;
• масло растительное;
• специи.

Приготовление

1. Слоеное тесто размораживаем, раскладываем на столе, присыпаем слегка мукой и раскатываем тонко.
2. Теперь берем большую чашку и аккуратно вырезаем кружочки.
3. В середину каждой заготовки помещаем немного готового картофельного пюре и присыпаем тертым сыром.
4. Защепляем аккуратно края теста и формируем пирожки.
5. Выкладываем их осторожно в сковороду с разогретым маслицем и поджариваем до готовности с двух сторон.