Куриное филе с помидорами в духовке

Сегодня мы предлагаем вам приготовить бесподобное куриное филе с помидорами и запечь всю эту необыкновенную вкуснятину в духовке.

Запеченное куриное филе с грибами, помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты:

• куриное филе (охлажденное) - 3 шт.;
• маринованные шампиньоны - 1 банка;
• помидоры - 4-5 шт.;
• соевый соус - 40 мл;
• твердый сыр - 220 г;
• жирный майонез - 180 мл;
• соль - по вкусу;
• подсолнечное масло - 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Каждое вымытое филе нарезаем продольными пластинами, а затем совсем немного, отбиваем их кухонным молотком.
2. Присыпаем все полученные кусочки мелкой солью, складываем их в небольшую миску и поливаем все мясо соевым соусом. В таком виде оставляем его на 35-40 минут.
3. Тщательно промасливаем глубокий противень и по всей его площади раскладываем куриное филе.
4. Маринованные грибы измельчаем на тонкие ломтики и распределяем их по поверхности нашей курочки.
5. Не сильно крупные помидоры нарезаем на 4-6 миллиметровые кружки и выкладываем их на грибы.
6. Обильно покрываем все жирным майонезом, а уже поверх него выкладываем тертый сыр.
7. Выставляем противень по самому центру духовки и при 185 градусах готовим блюдо 35 минут.

Рецепт куриного филе с картошкой, помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты:

• филе (куриное) - 2 шт.;
• помидоры - 2-3 шт.;
• картофель - 4 шт.;
• жирная сметана - 3 ст. ложки;
• куриное яйцо - 2 шт.;
• чеснок - 2 зубка;
• майонез - 2 ст. ложки;
• твердый сыр - 100 г;
• подсолнечное масло - 2 ч. ложки;
• перец, соль - по щепотке.

Приготовление

1. Нарезаем куриное филе и также немного его отбиваем.
2. Пекарский лист полностью застилаем отрезом пищевой фольги, которую смазываем маслом. Выкладываем на нее все куриное мясо и при помощи силиконовой кисточки смазываем его не сильно жирным майонезом, а далее распределяем по поверхности филе, кружки сочных помидор.
3. Очищенные клубни картофеля протираем через самую крупную терку.
4. яйца взбиваем с добавлением жирной сметаны, кухонной соли и ароматного черного перца. В эту смесь вводим максимально мелко нарубленный чеснок и натертый ранее картофель.
5. Теперь это все перемешиваем и равномерно распределяем по всем кусочкам филе.
6. Засыпаем все тертым твердым сыром и отправляем пекарский лист в прогретый до 200 градусной температуры духовой шкаф.
7. На протяжении недолгих 45 минут готовим наше вкусное сытное блюдо.