Ученые назвали ключевой фактор в здоровье кишечника

Австралийские исследователи установили, что же именно больше всего влияет на благополучную среду в человеческом кишечнике. По словам специалистов, ключевую роль во взаимодействии кишечных микробов с организмом играет наличие желудочного азота.

Отмечается, что на данный момент существует множество диет, способных улучшить работу ЖКТ, однако ученые долгое время не могли определить, какие именно процессы при этом происходят. Микробиологи сталкивались с проблемой того, что в подобных случаях на здоровье человека влияет множество сложных факторов.

В результате проведенных исследований, на примере мышей специалисты установили, что, несмотря на разновидность диеты, кишечные микробы всегда проявляли зависимость от азота. При том, что наличие в рационе большого количества углеводов положительно сказывалось на микрофлоре организма, эффективность данных процессов зависела от поступления белка, содержащего кишечный азот.

Ожидается, что это открытие поможет диетологам более точно определять рацион пациентов для улучшения здоровья людей с проблемами ЖКТ.