Новости и события » Здоровье » Курица с айвой в духовке - рецепт

Курица с айвой в духовке - рецепт

Курица с айвой в духовке - рецепт

Запеченная курица прекрасно сочетается с айвой, поэтому обязательно приготовьте в духовке блюдо по нашим рецептам, а как все правильно сделать описано в этом материале.

Курица, фаршированная айвой в духовке - рецепт

Ингредиенты:

  • тушка курицы - 1 шт.;
  • айва (крупная) - 2 шт.;
  • соленый соевый соус - 40 мл;
  • сок лимона - 3 ст. ложки;
  • молодой чеснок - 3 зубка;
  • майонез - 2 ст. ложки (с горкой);
  • подсолнечное масло - 3 ч. ложки.

Приготовление

  1. Курочку размораживаем и хорошенечко вымываем в большом количестве холодной воды.
  2. В пиалу выкладываем майонез, доливаем к нему соленый соевый соус и выжатый сок со свежего лимона. Сюда же продавливаем через специальный пресс несколько зубков чеснока и очень тщательно размешиваем полученный маринад.
  3. Наносим его сначала на внутреннюю часть птицы, а затем покрываем им снаружи.
  4. Помещаем курицу в широкую пластиковую миску и оставляем на 45-50 минут.
  5. Плоды айвы очищаем от тонкого слоя кожуры и внутренних семядолей, а саму мякоть измельчаем небольшими дольками.
  6. Подготовленными фруктами заполняем внутреннюю полость нашей курочки и, связав голени толстой нитью размещаем на промасленном пекарском листе.
  7. Запекаем курицу с айвой в духовке на протяжении 1 часа 45 минут, выдерживая при этом температуру 180 градусов.

Запеченная курица с айвой и картошкой в духовке - рецепт

Ингредиенты:

  • куриные бедра - 700 г;
  • спелая айва - 2 шт.;
  • картофель - 5-6 шт.;
  • чернослив - 100 г;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • перец, соль - по вкусу;
  • питьевая вода - 2/3 ст.

Приготовление

  1. Каждое вымытое бедро делим еще на две части и выкладываем мясо в глубокую миску.
  2. Очищенный лук шинкуем максимально тонкими полукольцами, а картофель нарезаем произвольными кубиками и выкладываем эти овощи в миску с курочкой.
  3. Не снимая кожуры с айвы, делим ее на две половины и вырезаем из каждой серединку с семенами. Далее эти половинки айвы нарезаем плоскими, тонкими дольками.
  4. Чернослив прокручиваем через крупное сито мясорубки и вместе с подготовленной айвой выкладываем их в общую миску.
  5. Соединенные в одной емкости ингредиенты по вкусу присыпаем ароматным молотым перцем и кухонной солью.
  6. Перемешиваем все содержимое миски, а затем перемещаем его в высокую форму.
  7. Добавляем сюда питьевой воды и ставим блюдо в духовой шкаф.
  8. Запекаем все на протяжении 1 часа 15 минут, при температуре 195 градусов.

Курица с айвой в духовке - рецепт

Курица с айвой в духовке - рецепт


Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх