В кофе содержится антиоксидант, в 500 раз превышающий витамин С - ученые

В кофе содержится антиоксидант, в 500 раз превышающий витамин С. Об этом сообщают испанские ученые.

Группа исследователей из университета Гранады (Испания) провели эксперименты с зернами кофе и выяснили, что в его кожуре и гуще самого напитка содержится большее количество антиоксидантов. Именно они имеют полезные свойства, которые превышают уровень их содержания в 500 раз по сравнению с витамином С.

В организме животных, которые приняли участие в исследовании, после приема кофейных зерен снизился процент окислителей. Так, с помощью кофейного напитка у организма уменьшается риск дисбаланса кишечника, нормализуется его микрофлора и активизируется борьба с многими патогенами, сообщают ученые.