Жителей Лос-Анджелеса познакомили с современной российской кухней
Граждан Лос-Анджелеса познакомили с Российской кухней в рамках фестиваля Far From Moscow. Мероприятие длилось с 10 по 11 декабря.
Энтузиастами, представляющие Российскую кухню стали шеф-повара Анатолий Казаков и Георгий Троян. По мнению двух мастеров своего дела, необходимо ломать устаревшие стереотипы по поводу пищи этой страны.
В связи с недавно проходившим фестивалем университета Калифорнии, каждый его вечер заканчивался ужином российской кухни близь Лос-Анджелеса. Жителей угощали различными вкусными изделиями: печеной сливой, крабом с пшеном, копченым мороженным и форелью, которую промариновали в бруснике.
Анатолий Казаков считает, что пора ломать стереотип о том, что в Российской Федерации готовят только тяжелую пищу, запивая водкой. Судя по его работе, становится ясно, что эта кухня полна вкусных блюд и интересных историй их происхождения. Стоит отметить, что на сегодняшний день Казаков является шеф-поваром столичного ресторана Selfie.
Георгий Троян поделился информацией с местными изданиями. Он заявил, что после ужина все посетители выражали им свою благодарность и нахваливали их блюда. Троян также является шеф-поваром ресторана "Северяне", который пользуется немалой популярность. Среди клиентов.
