Бурден: Синтетическое мясо настоящий «враг» для организма человека
Эксперт в готовке и известный шеф-повар США Энтони Бурден сообщил, что синтетическое мясо является настоящим и опасным «врагом» для организма человека. Все дело в сомнительном происхождении и методах его производства.
Долго время ученые по всему миру искали решение сложившейся трудности с производством мяса, ради чего ежегодно убивают огромное количество животных. Многие организации по защите скота уже не раз выступали против создания ферм для выращивания и забоя друзей наших меньших. Именно для этого исследователи смогли разработать особое синтетическое мясо, которое возможно буквально «вырастить» в лабораторных условиях. При этом его вкусовые качества и питательность не сильно уступают натуральным продуктам.
С этим в корне не согласен шеф-повар Энтони Бурден. Он объяснил, что сейчас необходимо тщательно следить за процессом изготовления этого продукта, так как не всегда ученые соблюдают нормы экологии и в итоге может получиться весьма опасный деликатес. Несмотря на это эксперт уверен, что в случае соблюдения всех необходимых норм, он сможет создать кулинарный шедевр даже из синтетического мяса. Он также указал и на расточительство людей, которые в процессе готовки из натуральных мясных продуктов выбрасывают многие весьма важные ингредиенты, а ведь их тоже можно использовать для приготовления.
В заключение Энтони Бурден рассказал, что синтетическое мясо подойдет вегетарианцам, которые смогут полноценно питаться и получать все необходимые белки и жиры для организма и при этом их совесть будет чиста, так как для приготовления мясных блюд ни одно животное не пострадало.
